Citation :
« La reconstitution parfaitement crédible [dans True Confections] de l'atmosphère, des lieux intérieurs et extérieurs, et des modes des années cinquante (coiffures, vêtements, manières, etc.), témoigne d'un extraordinaire souci du détail chez Gail Singer, qualité qu'elle a pu développer dans la pratique du documentaire historique, où elle a fait sa marque jusqu'ici. »
-- Huguette Roberge

Source :
ROBERGE, Huguette. « Le goût du vrai (True Confections) : Une petite percée dans 'la grande noirceur' », critique de True Confections, La Presse, 23 novembre 1991.